Sweet Sticky Rice with Coconut Cream and Black Beans(KHAO NIAO TAT)

**NoOTa** · 26-10-2005, 04:22 PM

Sweet Sticky Rice with Coconut Cream and Black Beans
(KHAO NIAO TAT)

INGREDIENTS :

Dried black beans,

soaked in water overnight,

then boiled until tender and drained

3

oz.

Sticky rice

2

cups

Coconut milk

1

cup

Salt

1

pinch

Sugar

1/3

cup

CREAM TOPPING :

Sugar

1/2

cup

Salt

1/2

tsp.

Coconut milk

1

cup

Tapioca starch

1

tbsp.

(6 servings)

	1. In two separate bowls, soak the black beans and the sticky rice overnight.
	2. Boil the beans until done, drain and reserve for topping.
	3. Using a baking pan large enough to fit all the sticky rice, drain the rice and pour itinto a baking pan.
	4. In a bowl, mix together 1 cup of coconut milk, sugar and salt, making sure that all the sugar is dissolved. Pour this mixture into the pan containing the sticky rice.

5. Set the pan in a steamer and steam for 30 minutes until the rice absorbs all the coconut milk and increases in volume.

6. Combine the ingredients for the cream topping in a bowl and pour this sauce over the top of the cooked rice in the pan and return the pan to the steamer and continue to steam for 5 to 8 minutes or until the topping sets like custard.

7. Take the pan out of the steamer and sprinkle black beans over the top of the custard.

8. Let the cake cool before cutting into squares and serve.

[FONT=MS Sans Serif][SIZE=-1][B]Tips

__________________

โปรดงดแสดงความคิดเห็นที่ไม่สร้างสรรค์ ขาดเมตตาธรรม ส่อเสียด ดูหมิ่น สร้างความแตกแยกให้แก่สังคมกระทบกระทั่งต่อสถาบันอันเป็นที่เคารพ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ และขัดต่อกฎหมาย

"ทีมงาน Palungjit ขอสงวนสิทธิ์ ที่จะ ลบ แก้ไข เคลื่อนย้าย หรือปิดกระทู้ ข้อความที่ไม่เหมาะสม โดยมิต้องบอกกล่าวแก่สมาชิกก่อน"

สมาชิกที่ กล่าวคำ " อนุโมทนา สาธุ " กับข้อความของ คุณ NoOTa ที่เขียนไว้ทางด้านบน

sponsor links

Bookmarks

Tags

arch, font

« *Stirfried Noodles, Drunken Style - Chicken, Beef, Pork* (KUAI-TIAO PHAT KHI MAO) | *Tamarind Sherbet*(SHERBET MAKHAM) »

(View-All) เฉพาะที่เป็นสมาชิกที่ได้อ่านกระทู้นี้ ตั้งแต่ 11-05-2013, 01:50 PM (Set) (Clear)
There are no names to display.

คำสั่งเพิ่มเติม
แสดงผลสำหรับที่จะ Print ส่งกระทู้นี้ให้เพื่อนทาง Email
เรียบเรียงคำตอบ	ให้คะแนนกระทู้นี้
Linear Mode Switch to Hybrid Mode Switch to Threaded Mode	ให้คะแนนกระทู้นี้:

กฎการส่งข้อความ
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is ใช้ได้ Smilies are ใช้ได้ [IMG] code is ใช้ได้ HTML code is ใช้ได้ Trackbacks are งดใช้ Pingbacks are งดใช้ Refbacks are งดใช้ Forum Rules

กระทู้ที่คล้ายกัน
ชื่อกระทู้	ผู้ตั้งกระทู้	เว็บบอร์ด	คำตอบ	ข้อความล่าสุด
BERTIE BOTTS EVERY FLAVOR BEANS> ขนมหวานเม็ดเล็กสีสวยเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของจินตนาก	kikinlala	ท่องเที่ยว - อาหารการกิน	5	10-10-2007 04:36 PM
Sticky rice with fruits ข้าวเหนียวมูล	paang	เมนูอาหารและวิธีการทำอาหาร	0	15-01-2007 11:51 AM
Garlic Fried Rice(KHAO PHAT KRATIEM)	NoOTa	เมนูอาหารและวิธีการทำอาหาร	0	26-10-2005 04:17 PM
Egg Fried Rice(KHAO PHAT KHAI)	NoOTa	เมนูอาหารและวิธีการทำอาหาร	0	26-10-2005 04:13 PM

เวลาทั้งหมดอยู่ในเขตเวลา GMT +6 และเวลาในขณะนี้คือ 12:21 PM

ติดต่อทีมงาน - PaLungJit - เอกสาร - ไปบนสุด

Palungjit.com 1 April 2003 - 2009

Page generated in 0.16385 seconds with 13 queries

*Sweet Sticky Rice with Coconut Cream and Black Beans*(KHAO NIAO TAT)

*Sweet Sticky Rice with Coconut Cream and Black Beans*(KHAO NIAO TAT)

Sweet Sticky Rice with Coconut Cream and Black Beans(KHAO NIAO TAT)

Sweet Sticky Rice with Coconut Cream and Black Beans(KHAO NIAO TAT)