เมนูแกงกะหรี่อนามัยสไตล์คอเลสเตอรอลต่ำ ปรับจากสูตรต้นตำรับของป้าสมยงค์ วาเลาะห์ [อ่านบนมือถือ]

guawn

16-08-2007, 09:36 AM

เมนูแกงกะหรี่อนามัยสไตล์คอเลสเตอรอลต่ำ ปรับจากสูตรต้นตำรับของป้าสมยงค์ วาเลาะห์
ส่วนประกอบ
- นมถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม
- ไก่สะโพก 1 กิโลกรัม
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 4 ลูก
- หอมใหญ่ 3 หัว
- มันฝรั่ง 2 หัว
- มะขามเปียก 10 บาท
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงกะหรี่
- น้ำพริกแกงกะหรี่
- สารให้ความหวาน 3 ช้อนชา

วิธีทำ
- ล้างไก่หมักกับเครื่องแกง 10 นาที
- เคี่ยวนมถั่วเหลืองให้แตกมันแล้วค่อยใส่หางนม
- ปรุงรสให้เค็มหวาน