ยำเต้าเจี้ยว (เจ)

[NoOTa]

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>ยำเต้าเจี้ยว (เจ)
</TD><TR><TD noWrap align=left width=426 colSpan=3>http://malila.com/images/appet132.jpg
ทานเจกันมาหลายวัน ถ้าคุณได้แต่ทานเมนูดั้งเดิมแบบจีน ป่านนี้คงจะอ้วนท้วนสมบูรณ์ไปแล้ว ทั้งนี้เพราะอาหารเจแท้ๆ มักจะนิยมทำด้วยไขมันสูง จะได้อยู่ท้องได้นานขึ้นเพื่อทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เมนูนี้ตั้งใจจะทดแทนความเลี่ยนจากของมันๆ ทั้งหลายแหล่ คุณจะกินเจได้ครบทั้ง 10 วันแบบไม่อ้วนไง...

เครื่องปรุง
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> เต้าเจี้ยว
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> ขิงหั่นฝอย
</TD><TD align=middle width=100>1/4
</TD><TD align=middle width=100>
ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> ตะไคร้ซอย
</TD><TD align=middle width=100>1/2
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> ใบมะกรูดหั่นฝอย
</TD><TD align=middle width=100>1/4
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> พริกขี้หนูซอย
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลปีบ
</TD><TD align=middle width=100>2
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> ซีอิ๊วขาว
</TD><TD align=middle width=100>2
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำส้มสายชูกลั่น
</TD><TD align=middle width=100>1 1/2
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> ผักสด
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

นำเต้าเจี้ยวมากรอง รอให้สะเด็ดน้ำ
นำไปนี่งหรือไมโครเวฟ ให้ร้อน พักให้เย็น
นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเข้าด้วยกัน รับประทานพร้อมผักสดต่างๆ
ที่มา มะลิลา.คอม
</TD></TR></TBODY></TABLE>