ยำไก่แครอท

[NoOTa]

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>ยำไก่แครอท
</TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>http://malila.com/images/appet35.gif
อาหารจานนี้สุดสะดวกค่ะ ซื้อไก่ทอดมาสักชิ้น (ถ้ากลัวอ้วนเปลี่ยนเป็นไก่อบก็ได้ค่ะ) แครอทหั่นฝอย ถ้าจะเอาง่าย ก็ซื้อตามซุปเปอร์มาร์เกตตามซุ้มสลัด กลับถึงบ้านก็แค่ทำน้ำยำ หั่นผักอีกนิดหน่อย แล้วราด ก็ได้เมนูแบบสายฟ้าแลบอีก 1 เมนู ที่สำคัญอาหารจานนี้อุดมไปด้วยวิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตา และเป็นเกราะกันมะเร็งดีนักแลค่ะ

เครื่องปรุง
</TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> ไก่ทอดฉีกฝอย
</TD><TD align=middle width=100>3/4
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> แครอทหั่นฝอย
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก
</TD><TD align=middle width=100>1/2
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326> คึ่นช่ายหั่นท่อนสั้นๆ
</TD><TD align=middle width=100>1/2
</TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
</TD><TR><TD align=left width=326>
ส่วนผสมน้ำยำ
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TD align=middle width=100>
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลทราย
</TD><TD align=middle width=100>2
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำมะนาว
</TD><TD align=middle width=100>2
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> น้ำปลา
</TD><TD align=middle width=100>1 1/2
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=326> พริกขี้หนูสับ
</TD><TD align=middle width=100>12-15
</TD><TD align=middle width=100>เม็ด
</TD><TR><TD align=left width=326> กระเทียมสับ
</TD><TD align=middle width=100>1
</TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
</TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
วิธีทำ
</TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>

ผสมไก่ แครอท มะเขือเทศ คึ่นช่าย ในชามผสม เคล้าพอเข้ากัน ใส่น้ำยำ คนให้เข้ากัน ชิมรส ให้เปรี้ยว หวานนำ
ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม ยกเสิร์ฟทันที
<TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 4 คน

ที่มา มะลิลา.คอม
</TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE cellSpacing=20 cellPadding=0 width=701 align=left border=0><TBODY><TR><TD width=175></TD></TR></TBODY></TABLE>