หอยแมลงภู่แกงเลียง

[rinnn]

http://www.healthandcuisine.com/hc_images/hc51/51_m_month3.jpg
ส่วนผสม <table class="t_ms10" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">หอยแมลงภู่ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ก.ก. </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">หอยตลับหรือกุ้งตามชอบ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ส่วนผสมแกงเลียงประมาณ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1/2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ถ้วย </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ผสมน้ำให้ได้ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ถ้วย </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> (หอยแมลงภู่ 1 ก.ก.ต่อน้ำ 1 ถ้วย) </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top"> </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ใบแมงลัก </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">5-6 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ต้น </td> </tr> </tbody></table>
<!--Ingredien method --> วิธีทำ

1. ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด
2. ใส่หม้อต้ม ราดน้ำแกงเลียง ใส่ใบแมงลัก แล้วปิดฝาหม้อตั้งไฟ รอให้เดือด เขย่าหม้อ รอให้ฝาหอยเปิด ดับไฟแล้วตั้งไว้สักพัก ตักขึ้นรับประทาน
<!--Ingredien tip --> http://www.healthandcuisine.com/images_head/15hc_tips.gif
<table bgcolor="#0099cc" border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%"> <tbody><tr> <td bgcolor="#ffffff"> อย่าต้มหอยให้สุกเกินไป เพราะเนื้อหอยจะแห้ง และไม่อร่อย </td> </tr> </tbody></table>
<!-- End Article Content --> <!-- added --> <table bgcolor="#ffffff" border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%"> <tbody><tr align="left" valign="top"> <td class="t_content" align="left"> <!--Ingredient name --> http://www.healthandcuisine.com/images/sq_grey5.gif -น้ำพริกแกงเลียง

<!--Ingredient mixer--> ส่วนผสม
<table class="t_ms10" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">กุ้งแห้งป่น </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1/2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ถ้วย </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">หอมเล็กหั่นหยาบ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1/4 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ถ้วย </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">พริกไทยเม็ด </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1/2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนชา </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">กะปิดี </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td> </tr> </tbody></table>
<!--Ingredien method --> วิธีทำ
โขลกพริกไทยให้ละเอียด ใส่หอมเล็กและกุ้งแห้ง กะปิ โขลกให้เข้ากันจนเป็น
<!--Ingredien tip --> </td> </tr> </tbody></table>