rinnn
20-01-2006, 09:42 AM
<!-- include file = "m_month_sub_inc.asp" --> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr><td align="left" valign="bottom">
</td><td align="right" valign="bottom">
</td></tr><tr><td colspan="2" bgcolor="#c73f2b">
</td></tr><tr><td colspan="2" bgcolor="#ffffff"> <table border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%"><tbody><tr><td class="ms">
</td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" bgcolor="#eaeaea">http://www.healthandcuisine.com/images/space.gif</td> </tr> </tbody> </table> <!-- Article Content -->
<!--Recipe Image--> http://www.healthandcuisine.com/hc_images/hc60/60_m_month2.jpg http://www.healthandcuisine.com/images/sq_grey5.gif มื้อกลางวัน <!--Recipe Name--> - เส้นใหญ่ผัดผงกะหรี่เนื้อปู <!--Recipe score -->
<!--Cooking Class --> <!--Recipe Description-->
<!--Recipe Ingredient--> <!--Ingredient name --> <!--Ingredient mixer--> ส่วนผสม
<table class="t_ms10" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">เส้นใหญ่ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">250 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">กรัม </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">หอมหัวใหญ่ขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">หัว </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">มะเขือเทศลูกใหญ่ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">4-5 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ลูก </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ถ้วย </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">เนื้อปูนึ่งสุก </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ถ้วย </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ผงกะหรี่ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 1/2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำปลา </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำตาล </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนชา </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ผักชี ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">
</td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">
</td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำร้อน </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">
</td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">
</td> </tr></tbody></table>
<!--Ingredien method --> วิธีทำ
1. ยีก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ไม่ให้ติดกัน พักไว้
2. ลอกเปลือกมะเขือเทศ ปอกผิวออก หั่นเนื้อมะเขือเทศเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันจนเกือบสุก ใส่แครอทและเนื้อมะเขือเทศผัดรวมกันจนเนื้อมะเขือเทศสด
เติมน้ำร้อนเล็กน้อยพอขลุกขลิก ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย ใส่ผงกะหรี่ประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ แล้วจึงใส่น้ำตาลผัดให้เข้ากัน ใส่เส้นใหญ่และโรยผงกะหรี่ที่เหลือ ผัดไฟกลางค่อนข้างแรงจนกลิ่นหอม ชิมรส ก่อนตักขึ้นโรยเนื้อปู และผักชีต้นหอม
</td><td align="right" valign="bottom">
</td></tr><tr><td colspan="2" bgcolor="#c73f2b">
</td></tr><tr><td colspan="2" bgcolor="#ffffff"> <table border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%"><tbody><tr><td class="ms">
</td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" bgcolor="#eaeaea">http://www.healthandcuisine.com/images/space.gif</td> </tr> </tbody> </table> <!-- Article Content -->
<!--Recipe Image--> http://www.healthandcuisine.com/hc_images/hc60/60_m_month2.jpg http://www.healthandcuisine.com/images/sq_grey5.gif มื้อกลางวัน <!--Recipe Name--> - เส้นใหญ่ผัดผงกะหรี่เนื้อปู <!--Recipe score -->
<!--Cooking Class --> <!--Recipe Description-->
<!--Recipe Ingredient--> <!--Ingredient name --> <!--Ingredient mixer--> ส่วนผสม
<table class="t_ms10" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">เส้นใหญ่ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">250 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">กรัม </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">หอมหัวใหญ่ขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">หัว </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">มะเขือเทศลูกใหญ่ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">4-5 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ลูก </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ถ้วย </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">เนื้อปูนึ่งสุก </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ถ้วย </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ผงกะหรี่ </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 1/2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำปลา </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">2 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนโต๊ะ </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำตาล </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">1 </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ช้อนชา </td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">ผักชี ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">
</td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">
</td> </tr><tr> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">น้ำร้อน </td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">
</td> <td style="border-bottom: 1px solid rgb(234, 234, 234);" valign="top">
</td> </tr></tbody></table>
<!--Ingredien method --> วิธีทำ
1. ยีก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ไม่ให้ติดกัน พักไว้
2. ลอกเปลือกมะเขือเทศ ปอกผิวออก หั่นเนื้อมะเขือเทศเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันจนเกือบสุก ใส่แครอทและเนื้อมะเขือเทศผัดรวมกันจนเนื้อมะเขือเทศสด
เติมน้ำร้อนเล็กน้อยพอขลุกขลิก ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย ใส่ผงกะหรี่ประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ แล้วจึงใส่น้ำตาลผัดให้เข้ากัน ใส่เส้นใหญ่และโรยผงกะหรี่ที่เหลือ ผัดไฟกลางค่อนข้างแรงจนกลิ่นหอม ชิมรส ก่อนตักขึ้นโรยเนื้อปู และผักชีต้นหอม