rinnn
15-01-2006, 09:33 AM
เครื่องปรุง
<table border="0" width="80%"> <tbody> <tr> <td style="width: 70%;" width="70%">อกไก่ต้มสุก ฉีกเส้นแล้วทอดกรอบ</td> <td>150 กรัม</td></tr> <tr> <td>ตะไคร้ซอย</td> <td>2 ช้อนโต๊ะ</td></tr> <tr> <td>หอมแดง</td> <td>2 ช้อนโต๊ะ</td></tr> <tr> <td>ขิงสดหั่นเต๋าเล็ก</td> <td>2 ช้อนโต๊ะ</td></tr> <tr> <td>มะนาวหั่นเต๋าเล็ก</td> <td>2 ช้อนโต๊ะ</td></tr> <tr> <td>ถั่วลิสงทอดพอเหลือง</td> <td>3 ช้อนโต๊ะ</td></tr> <tr> <td>น้ำมะขามเปียก</td> <td>1 ถ้วย</td></tr> <tr> <td>น้ำตาลปี๊บ</td> <td>2 ช้อนโต๊ะ</td></tr> <tr> <td>น้ำปลา</td> <td>2 ช้อนโต๊ะ</td></tr> <tr> <td>พริกแห้งทอดตามชอบ</td> <td>
</td></tr></tbody></table>
http://www.horapa.com/images/picture1/kaikrop.jpgวิธีทำ
1. ผัดส่วนผสมทั้งหมดนอกจากไก่กรอบ ให้พอข้นเหนียวเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
2. เสิร์ฟบนใบชะพลู พร้อมไก่กรอบ และพริกแห้ง
<table border="0" width="80%"> <tbody> <tr> <td style="width: 70%;" width="70%">อกไก่ต้มสุก ฉีกเส้นแล้วทอดกรอบ</td> <td>150 กรัม</td></tr> <tr> <td>ตะไคร้ซอย</td> <td>2 ช้อนโต๊ะ</td></tr> <tr> <td>หอมแดง</td> <td>2 ช้อนโต๊ะ</td></tr> <tr> <td>ขิงสดหั่นเต๋าเล็ก</td> <td>2 ช้อนโต๊ะ</td></tr> <tr> <td>มะนาวหั่นเต๋าเล็ก</td> <td>2 ช้อนโต๊ะ</td></tr> <tr> <td>ถั่วลิสงทอดพอเหลือง</td> <td>3 ช้อนโต๊ะ</td></tr> <tr> <td>น้ำมะขามเปียก</td> <td>1 ถ้วย</td></tr> <tr> <td>น้ำตาลปี๊บ</td> <td>2 ช้อนโต๊ะ</td></tr> <tr> <td>น้ำปลา</td> <td>2 ช้อนโต๊ะ</td></tr> <tr> <td>พริกแห้งทอดตามชอบ</td> <td>
</td></tr></tbody></table>
http://www.horapa.com/images/picture1/kaikrop.jpgวิธีทำ
1. ผัดส่วนผสมทั้งหมดนอกจากไก่กรอบ ให้พอข้นเหนียวเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
2. เสิร์ฟบนใบชะพลู พร้อมไก่กรอบ และพริกแห้ง