rinnn
14-01-2006, 02:32 PM
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr><td align="left" valign="top" width="20">
</td> <td align="left" valign="top"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr> <td align="left" valign="top" width="149">http://www.gourmetthai.com/Images/Recipes/276_L.gif</td> <td align="left" valign="middle" width="20">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> <td align="left" valign="top" width="100%">
เปาะเปี๊ยะผลไม้</td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifIngredients<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. แผ่นเปาะเปี๊ยะ 100 กรัม
2. แอปเปิลเขียวหั่นเป็นแท่ง 1 ผล
3. กล้วยหอมหั่นเป็นแท่ง 1 ผล
4. กีวีหั่นเป็นแท่ง 1 ผล
5. มะละกอหั่นเป็นแท่ง 10 ชิ้น
6. ฝรั่งหั่นเป็นแท่ง 1 ผล
7. งาขาว ¼ ถ้วย
8. อบเชยป่น 1 ช้อนชา
9. น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
10. แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำ 1 ถ้วย
12. น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 ถ้วย</td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifMethods<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. เตรียมแป้งเปียกโดยผสมแป้งข้าวเจ้ากับน้ำ ตั้งไฟอ่อน กวนจนแป้งสุกข้นเล็กน้อย ยกลง
2. ผสมอบเชยกับน้ำเชื่อม แล้วนำไปคลุกกับผลไม้ให้ทั่ว
3. แผ่แผ่นเปาะเปี๊ยะออก วางผลไม้อย่างละ 1 ชิ้น ห่อพับหัวท้ายแล้วม้วนให้แน่น ทาริมแป้งด้วยแป้งเปียก ทำจนหมด
4. ทาแป้งเปียกให้ทั่วเปาะเปี๊ยะที่ห่อแล้ว คลุกงาให้ทั่ว
5. ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่เปาะเปี๊ยะลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน</td></tr></tbody> </table>
</td> <td align="left" valign="top"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr> <td align="left" valign="top" width="149">http://www.gourmetthai.com/Images/Recipes/276_L.gif</td> <td align="left" valign="middle" width="20">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> <td align="left" valign="top" width="100%">
เปาะเปี๊ยะผลไม้</td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifIngredients<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. แผ่นเปาะเปี๊ยะ 100 กรัม
2. แอปเปิลเขียวหั่นเป็นแท่ง 1 ผล
3. กล้วยหอมหั่นเป็นแท่ง 1 ผล
4. กีวีหั่นเป็นแท่ง 1 ผล
5. มะละกอหั่นเป็นแท่ง 10 ชิ้น
6. ฝรั่งหั่นเป็นแท่ง 1 ผล
7. งาขาว ¼ ถ้วย
8. อบเชยป่น 1 ช้อนชา
9. น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
10. แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำ 1 ถ้วย
12. น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 ถ้วย</td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifMethods<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. เตรียมแป้งเปียกโดยผสมแป้งข้าวเจ้ากับน้ำ ตั้งไฟอ่อน กวนจนแป้งสุกข้นเล็กน้อย ยกลง
2. ผสมอบเชยกับน้ำเชื่อม แล้วนำไปคลุกกับผลไม้ให้ทั่ว
3. แผ่แผ่นเปาะเปี๊ยะออก วางผลไม้อย่างละ 1 ชิ้น ห่อพับหัวท้ายแล้วม้วนให้แน่น ทาริมแป้งด้วยแป้งเปียก ทำจนหมด
4. ทาแป้งเปียกให้ทั่วเปาะเปี๊ยะที่ห่อแล้ว คลุกงาให้ทั่ว
5. ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่เปาะเปี๊ยะลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน</td></tr></tbody> </table>