rinnn
14-01-2006, 02:29 PM
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr><td align="left" valign="top" width="20">
</td> <td align="left" valign="top"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr> <td align="left" valign="top" width="149">http://www.gourmetthai.com/Images/Recipes/277_L.gif</td> <td align="left" valign="middle" width="20">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> <td align="left" valign="top" width="100%">
สเต็กเต้าหู้ซอสสมุนไพร</td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifIngredients<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. เต้าหู้ญี่ปุ่นชนิดแข็ง 1 ก้อน
2. พริกขี้หนูแห้ง 5-6 เม็ด
3. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
4. ตะไคร้ซอยทอด 1 ช้อนโต๊ะ
5. ใบมะกรูดสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ใบมะกรูดซอยทอด 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
8. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ</td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifMethods<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม พักให้สะเด็ดน้ำ ทอดในกระทะร้อน น้ำมันเล็กน้อยให้พอสุกเหลืองทั่ว ตักใส่จาน
2. โขลกพริกขี้หนูแห้ง ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดสับเข้าด้วยกันพอแหลก ตักใส่ถ้วยไว้
3. เคี่ยวน้ำตาล น้ำมะขามเปียก และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกันพอน้ำตาลละลาย ใส่เครื่องที่โขลกไว้ ผัดให้เข้ากัน ตักราดบนเต้าหู้ทอด โรยหน้าด้วยตะไคร้ทอดและใบมะกรูดทอดกรอบ รับประทานกับใบสะระแหน่ ใบโหระพา และพริกขี้หนูแห้งทอด</td></tr></tbody> </table>
</td> <td align="left" valign="top"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr> <td align="left" valign="top" width="149">http://www.gourmetthai.com/Images/Recipes/277_L.gif</td> <td align="left" valign="middle" width="20">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> <td align="left" valign="top" width="100%">
สเต็กเต้าหู้ซอสสมุนไพร</td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifIngredients<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. เต้าหู้ญี่ปุ่นชนิดแข็ง 1 ก้อน
2. พริกขี้หนูแห้ง 5-6 เม็ด
3. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
4. ตะไคร้ซอยทอด 1 ช้อนโต๊ะ
5. ใบมะกรูดสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ใบมะกรูดซอยทอด 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
8. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ</td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifMethods<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม พักให้สะเด็ดน้ำ ทอดในกระทะร้อน น้ำมันเล็กน้อยให้พอสุกเหลืองทั่ว ตักใส่จาน
2. โขลกพริกขี้หนูแห้ง ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดสับเข้าด้วยกันพอแหลก ตักใส่ถ้วยไว้
3. เคี่ยวน้ำตาล น้ำมะขามเปียก และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกันพอน้ำตาลละลาย ใส่เครื่องที่โขลกไว้ ผัดให้เข้ากัน ตักราดบนเต้าหู้ทอด โรยหน้าด้วยตะไคร้ทอดและใบมะกรูดทอดกรอบ รับประทานกับใบสะระแหน่ ใบโหระพา และพริกขี้หนูแห้งทอด</td></tr></tbody> </table>