rinnn
14-01-2006, 01:59 PM
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr><td align="left" valign="top" width="20">
</td> <td align="left" valign="top"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr> <td align="left" valign="top" width="149">http://www.gourmetthai.com/Images/Recipes/244_L.gif</td> <td align="left" valign="middle" width="20">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> <td align="left" valign="top" width="100%">
ยำมะระ</td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifIngredients<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. มะระจีน 1 ผล
2. กุ้งแชบ๊วย 100 กรัม
3. เนื้อหมูบด ¼ ถ้วย
4. พริกขี้หนูเขียวและแดงซอย 8 เม็ด
5. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมซอยตามขวาง 1 ช้อนโต๊ะ
7. ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย
8. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ</td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifMethods<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. ล้างมะระ ผ่าครึ่งลูกตามยาว ขูดเอาไส้และเมล็ดออกให้หมด หั่นตามขวางเป็นชิ้นบางๆ ใส่จาน แช่ตู้เย็นให้มะระเย็น
2. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ลวกในน้ำเดือดให้สุก และรวนเนื้อหมูให้สุก
3. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนู และกระเทียมเข้าด้วยกันเป็นน้ำยำ
4. เมื่อจะกินจึงนำมะระออกจากตู้เย็น ใส่ชามผสม ใส่กุ้งลวก เนื้อหมูรวน และน้ำยำ เคล้าให้กัน ใส่ใบสะระแหน่ เคล้าเบาๆ ตักใส่จาน เสิร์ฟทันที</td></tr></tbody> </table>
</td> <td align="left" valign="top"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr> <td align="left" valign="top" width="149">http://www.gourmetthai.com/Images/Recipes/244_L.gif</td> <td align="left" valign="middle" width="20">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> <td align="left" valign="top" width="100%">
ยำมะระ</td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifIngredients<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. มะระจีน 1 ผล
2. กุ้งแชบ๊วย 100 กรัม
3. เนื้อหมูบด ¼ ถ้วย
4. พริกขี้หนูเขียวและแดงซอย 8 เม็ด
5. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมซอยตามขวาง 1 ช้อนโต๊ะ
7. ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย
8. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ</td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifMethods<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. ล้างมะระ ผ่าครึ่งลูกตามยาว ขูดเอาไส้และเมล็ดออกให้หมด หั่นตามขวางเป็นชิ้นบางๆ ใส่จาน แช่ตู้เย็นให้มะระเย็น
2. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ลวกในน้ำเดือดให้สุก และรวนเนื้อหมูให้สุก
3. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนู และกระเทียมเข้าด้วยกันเป็นน้ำยำ
4. เมื่อจะกินจึงนำมะระออกจากตู้เย็น ใส่ชามผสม ใส่กุ้งลวก เนื้อหมูรวน และน้ำยำ เคล้าให้กัน ใส่ใบสะระแหน่ เคล้าเบาๆ ตักใส่จาน เสิร์ฟทันที</td></tr></tbody> </table>