rinnn
14-01-2006, 01:55 PM
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr><td align="center" valign="top">
</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top" width="20">
</td> <td align="left" valign="top"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr> <td align="left" valign="top" width="149">http://www.gourmetthai.com/Images/Recipes/286_L.gif</td> <td align="left" valign="middle" width="20">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> <td align="left" valign="top" width="100%">
สลัดญี่ปุ่น</td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifIngredients<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. เต้าหู้อ่อน (ใช้เต้าหู้ญี่ปุ่นได้ยิ่งดี) 1 ชิ้น
2. ผักสลัด (แบบรวมที่มีขายเป็นถุง) 1 ถุง
3. น้ำมันมะกอก ½ ถ้วย
4. ซีอิ๊วญี่ปุ่น ¼ ถ้วย
5. ไวน์แดง (Red Wine) 1/3 ถ้วย
6. น้ำส้มสายชูหมักแดง (Red Wine Vinegar) ½ ถ้วย
7. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
8. ขิงสับ 1-1 ½ ช้อนชา
9. หัวไชเท้าขูดฝอย 1-2 ช้อนโต๊ะ
10. งาขาว 1-2 ช้อนชา</td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifMethods<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. เตรียมน้ำสลัดโดยนำน้ำมันมะกอก ซีอิ๊วญี่ปุ่น ไวน์แดง น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว ขิง หัวไชเท้า งาขาวมาตีผสมให้เข้ากัน
2. หั่นเต้าหู้อ่อนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ล้างผักสดให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำจนแห้ง เพื่อไม่ให้น้ำที่ติดอยู่กับผักทำให้รสชาติของน้ำสลัดเจือจางลง
3. จัดผักสลัดใส่จาน ตามด้วยเต้าหู้อ่อน ราดด้วยน้ำสลัด
หมายเหตุ อาจโรยสาหร่ายแห้งและปลาโอผงเพื่อเพิ่มรสชาติได้ นอกจากนี้ควรดื่มน้ำส้มคั้นหรือน้ำมะนาววันละแก้วควบคู่ไปด้วย เพื่อให้ได้วิตามินซีทุกวัน และหมั่นดื่มน้ำมากๆ เป็นประจำทุกวันด้วย</td></tr></tbody> </table>
</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top" width="20">
</td> <td align="left" valign="top"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr> <td align="left" valign="top" width="149">http://www.gourmetthai.com/Images/Recipes/286_L.gif</td> <td align="left" valign="middle" width="20">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> <td align="left" valign="top" width="100%">
สลัดญี่ปุ่น</td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifIngredients<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. เต้าหู้อ่อน (ใช้เต้าหู้ญี่ปุ่นได้ยิ่งดี) 1 ชิ้น
2. ผักสลัด (แบบรวมที่มีขายเป็นถุง) 1 ถุง
3. น้ำมันมะกอก ½ ถ้วย
4. ซีอิ๊วญี่ปุ่น ¼ ถ้วย
5. ไวน์แดง (Red Wine) 1/3 ถ้วย
6. น้ำส้มสายชูหมักแดง (Red Wine Vinegar) ½ ถ้วย
7. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
8. ขิงสับ 1-1 ½ ช้อนชา
9. หัวไชเท้าขูดฝอย 1-2 ช้อนโต๊ะ
10. งาขาว 1-2 ช้อนชา</td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Spacer.gif</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">http://www.gourmetthai.com/Images/Arrow_Orange.gifMethods<sub> </sub></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">1. เตรียมน้ำสลัดโดยนำน้ำมันมะกอก ซีอิ๊วญี่ปุ่น ไวน์แดง น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว ขิง หัวไชเท้า งาขาวมาตีผสมให้เข้ากัน
2. หั่นเต้าหู้อ่อนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ล้างผักสดให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำจนแห้ง เพื่อไม่ให้น้ำที่ติดอยู่กับผักทำให้รสชาติของน้ำสลัดเจือจางลง
3. จัดผักสลัดใส่จาน ตามด้วยเต้าหู้อ่อน ราดด้วยน้ำสลัด
หมายเหตุ อาจโรยสาหร่ายแห้งและปลาโอผงเพื่อเพิ่มรสชาติได้ นอกจากนี้ควรดื่มน้ำส้มคั้นหรือน้ำมะนาววันละแก้วควบคู่ไปด้วย เพื่อให้ได้วิตามินซีทุกวัน และหมั่นดื่มน้ำมากๆ เป็นประจำทุกวันด้วย</td></tr></tbody> </table>