paang
07-12-2005, 04:48 AM
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=hd1 bgColor=#009966>มัจฉาโชคดี</TD></TR><TR><TD vAlign=top bgColor=#00cc99>http://www.yingthai-mag.com/images/yingthai/723/197-2.jpg
เครื่องปรุง
ปลาดุกย่าง 2 ตัว ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1-2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ หัวหอม 5 หัว ต้นหอม 2-3 ต้น ผักชีฝรั่ง 3 ต้น ใบสะระแหน่ ผักแกล้ม ผักกาดแก้ว ฟิเลย์ (ผักสลัดชนิดหนึ่ง)
วิธีทำ
1. ปลาดุกย่างแกะเอาแต่เนื้อสับให้ละเอียด
2. หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีฝรั่งซอย ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบ
3. นำเนื้อปลาดุกใส่หม้อตั้งไฟพอร้อนใส่พริกป่น น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว หอมแดง คนให้เข้ากัน ชิมให้รสจัด ใส่ข้าวคั่ว ต้นหอม ผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน จัดใส่จานโรยด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมผักแกล้มhttp://www.yingthai-mag.com/images/bullets/rose.gif
</TD></TR></TBODY></TABLE>
ที่มา นิตยสารหญิงไทย
เครื่องปรุง
ปลาดุกย่าง 2 ตัว ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1-2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ หัวหอม 5 หัว ต้นหอม 2-3 ต้น ผักชีฝรั่ง 3 ต้น ใบสะระแหน่ ผักแกล้ม ผักกาดแก้ว ฟิเลย์ (ผักสลัดชนิดหนึ่ง)
วิธีทำ
1. ปลาดุกย่างแกะเอาแต่เนื้อสับให้ละเอียด
2. หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีฝรั่งซอย ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบ
3. นำเนื้อปลาดุกใส่หม้อตั้งไฟพอร้อนใส่พริกป่น น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว หอมแดง คนให้เข้ากัน ชิมให้รสจัด ใส่ข้าวคั่ว ต้นหอม ผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน จัดใส่จานโรยด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมผักแกล้มhttp://www.yingthai-mag.com/images/bullets/rose.gif
</TD></TR></TBODY></TABLE>
ที่มา นิตยสารหญิงไทย