*แกงคั่วใบยอกับปลา*

[NoOTa]

<TABLE style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#999999 height=264 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=519 border=1><TBODY><TR vAlign=bottom bgColor=#99cc66><TD align=middle width=554 bgColor=#ff9933 height=16>แกงคั่วใบยอกับปลา</TD></TR><TR vAlign=bottom><TD style="BORDER-BOTTOM: medium none" align=left width=554 height=14><TABLE id=AutoNumber1 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 height=149 cellSpacing=3 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=left width="53%" height=149><TABLE id=AutoNumber2 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 height=1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=276 border=0><TBODY><TR><TD style="BORDER-BOTTOM: 1px solid" width=270 colSpan=3 height=1> จดหมายของคุณศิริพร ชั้นสุวรรณ ขอสูตรอาหารให้คุณแม่ คุณแม่ขมปากขมคอ คงต้องใช้ เกลือจิ้มเกลือ อาหารที่ทานต้องเป็นอาหารที่มีรสขม
</TD></TR><TR><TD style="BORDER-RIGHT: 1px solid; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: 1px solid" width=270 bgColor=#ff9933 colSpan=3 height=1>เครื่องปรุง
</TD></TR><TR><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-LEFT: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" width=151 bgColor=#ffcc66 height=1>
- ใบยอเอาก้านกลางออกหั่น ฝอย ลวกในน้ำเดือด
- หางกะทิ
- หัวกะทิ
- น้ำพริกแกงคั่ว
- ปลาดุกแล่เอาแต่เนื้อหั่นหนา 1/2 นิ้ว
- น้ำปลา
- น้ำมันพืช
</TD><TD style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" width=46 bgColor=#ffcc66 height=1>
2
2
1
2
300
1
2
</TD><TD style="BORDER-RIGHT: 1px solid; BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" width=67 bgColor=#ffcc66 height=1>
ถ้วย
ถ้วย
ถ้วย
ช้อนโต๊ะ
กรัม
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ

</TD></TR></TBODY></TABLE></TD><TD width="49%" height=149>http://www.mcdang.com/McdangWorld/mwh87/a1.jpg</TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE id=AutoNumber3 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 height=135 cellSpacing=3 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD width="33%" height=135>http://www.mcdang.com/McdangWorld/mwh87/a2.jpg</TD><TD width="33%" height=135>http://www.mcdang.com/McdangWorld/mwh87/a3.jpg</TD><TD width="34%" height=135>http://www.mcdang.com/McdangWorld/mwh87/a4.jpg</TD></TR></TBODY></TABLE> วิธีทำ</TD></TR><TR vAlign=bottom><TD style="BORDER-TOP: medium none" vAlign=top align=left width=554 height=64> 1 ผัดน้ำพริกกับน้ำมันพอหอม ใส่หัวกะทิผัดพอแตกมัน
2 ใส่ปลาผัดพอปลาสุก ตักใส่หม้อ ใส่หางกะทิ พอเดือด ใส่หางกะทิ
3 ใส่ใบยอ คนพอทั่วปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมรสให้รสกลมกล่อม
</TD></TR></TBODY></TABLE>

ที่มา : mcdang.com