*ปลาจาระเม็ดต้มเต้าเจี้ยว *

[NoOTa]

<TABLE id=AutoNumber3 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 height=511 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD width="100%" height=56>http://www.mcdang.com/McdangWorld/mwp111/a2.jpg</TD></TR><TR><TD width="100%" height=63>http://www.mcdang.com/McdangWorld/mwp111/a3.jpg</TD></TR><TR><TD width="100%" height=254><TABLE id=AutoNumber2 dir=ltr style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 height=1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" bgColor=#f4f2d3 border=0><TBODY><TR><TD dir=ltr style="BORDER-LEFT: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" width="12%" height=1 rowSpan=12></TD><TD dir=ltr width="49%" height=25>ปลาจาระเม็ดต้มเต้าเจี้ยว </TD><TD dir=ltr style="BORDER-RIGHT: 1px solid" width="39%" colSpan=3 height=50 rowSpan=2></TD></TR><TR><TD dir=ltr width="49%" height=25>เครื่องปรุง :-)</TD></TR><TR><TD dir=ltr style="BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 width="49%" height=17>ปลาจาระเม็ดหนักประมาณ 300 กรัม</TD><TD dir=ltr style="BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="18%" height=17>1</TD><TD dir=ltr style="BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="14%" height=17>ตัว</TD><TD dir=ltr style="BORDER-RIGHT: 1px solid" borderColor=#000000 width="7%" height=1 rowSpan=8></TD></TR><TR><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 width="49%" height=1>ขิงซอย</TD><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="18%" height=1>1/4</TD><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="14%" height=1>ถ้วย</TD></TR><TR><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 width="49%" height=1>เต้าเจี้ยว</TD><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="18%" height=1>4</TD><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="14%" height=1>ช้อนโต๊ะ</TD></TR><TR><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 width="49%" height=1>ซีอิ๊วขาว</TD><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="18%" height=1>2</TD><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="14%" height=1>ช้อนโต๊ะ</TD></TR><TR><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 width="49%" height=1>น้ำมันพืช</TD><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="18%" height=1>1</TD><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="14%" height=1>ช้อนโต๊ะ</TD></TR><TR><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 width="49%" height=1>น้ำซุป</TD><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="18%" height=1>4</TD><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="14%" height=1>ถ้วย</TD></TR><TR><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 width="49%" height=1>ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน</TD><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="18%" height=1>1/4</TD><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="14%" height=1>ถ้วย</TD></TR><TR><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 width="49%" height=18>พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ</TD><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="18%" height=18>1/4</TD><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" borderColor=#000000 align=left width="14%" height=18>ถ้วย</TD></TR><TR><TD dir=ltr style="BORDER-TOP: medium none" borderColor=#ccffff width="49%" height=25>วิธีทำ :-)</TD><TD dir=ltr style="BORDER-RIGHT: 1px solid" borderColor=#000000 width="39%" colSpan=3 height=25></TD></TR><TR><TD dir=ltr style="BORDER-BOTTOM: 1px solid" width="81%" colSpan=3 height=78>1 ล้างทำความสะอาดปลา ควักไส้ออก หั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาด 2 นิ้ว พักไว้
2 ในชามผสมใส่ปลาลงไป ใส่ขิงซอย และใบขึ้นฉ่ายลงไปนิดหน่อยเพื่อดับกลิ่นคาวปลา
แล้วนำปลา ไปใส่ในภาชนะที่สามารถนำเข้าเตาไมโครเวฟได้ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ๆ
5 นาทีเพื่อให้ปลาสุก
3 ในชามผสมใส่ขิง เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว น้ำซุป น้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน ราดลงไปบนปลา
ปิดด้วยพลาสติก แล้วนำเข้าเวฟอีก 3 นาที หรือจนน้ำซอสร้อนและเดือด ยกออกจาก
เตาไมโครเวฟ
4 โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย และพริกชี้ฟ้าแดง นำเข้าเวฟต่ออีก 3 นาที ยกออกเสิร์ฟร้อนๆ
พร้อมกับข้าวสวย


</TD><TD dir=ltr style="BORDER-RIGHT: 1px solid; BORDER-BOTTOM: 1px solid" width="7%" height=78></TD></TR></TBODY></TABLE>ที่มา : mcdang.com</TD></TR></TBODY></TABLE>