ม้าฮ่อ

[phuang]

<TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 align=middle bgColor=#aaaaaa>ม้าฮ่อ </TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdLast1 vAlign=top align=left bgColor=#f1f1f1><TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=left width="10%">http://www.pop.co.th/food/pic/r884/horse1.jpg</TD><TD class=fdTdNormal1 vAlign=top align=left width="90%"><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 bgColor=#aaaaaa>เครื่องปรุง</TD></TR></TBODY></TABLE>
เนื้อหมูบด 1/2 กิโลกรัม
กุ้งแห้งป่น 1/2 ถ้วย
น้ำตาลปึก 1/2 ถ้วย
ถั่วลิสงคั่วป่น 1/2 ถ้วย
รากผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงเจียว 1/4 ถ้วย
สับปะรด 1 ผล
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 2 เม็ด
ผักชี 1 ต้น
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 bgColor=#aaaaaa>วิธีทำ</TD></TR></TBODY></TABLE>
1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด
2. ใส่น้ำมันในกระทะ พอร้อนเจียวเครื่องที่โขลกให้หอม ใส่หมูบด ผัดจนสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสง หอมแดงเจียว ผัดจนค่อนข้างแห้ง อย่าให้แฉะ ถ้าแฉะให้เติมถั่วลิสงป่น
4. ปอกเปลือกสับปะรด หั่นเป็นชิ้นพอคำ วางหมูที่ผัดบนชิ้นสับปะรด 1 ช้อนชา วางผักชี 1 ใบ และพริกชี้ฟ้าแดง จัดวางให้สวยงาม </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>

[NoOTa]

ทำไมม้าต้องฮ่อด้วยอ่ะผึ้ง..หมายถึง ต้องมีที่มา อ่ะจิ..อยากรู้จังเน๊าะ