พายถั่วอัลมอนด์

[phuang]

<TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 align=middle bgColor=#aaaaaa>พายถั่วอัลมอนด์ </TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdLast1 vAlign=top align=left bgColor=#f1f1f1><TABLE class=fdTbSpace1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=left width="10%">http://www.pop.co.th/food/pic/r953/a111_100_79_01.jpg</TD><TD class=fdTdNormal1 vAlign=top align=left width="90%"><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 bgColor=#aaaaaa>เครื่องปรุง</TD></TR></TBODY></TABLE>
แป้งพับรีดแล้ว 1 แผ่น
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
เนยสด 3/4 ถ้วย
นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย
แป้งเค้ก 1/4 ถ้วย
เม็ดถั่วอัลมอลสไลด์ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=fdTdNormal2 bgColor=#aaaaaa>วิธีทำ</TD></TR></TBODY></TABLE>1 นำแป้งพับรีดให้หนา 1/4 นิ้วแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้าง 3นิ้วยาว 6 นิ้วนำมาทับกัน 2 แผ่น
2 เปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส แล้ววางแป้งพัฟที่รีดแล้วลงบนถาดอบ อบนานประมาณ 10 - 15 นาทีหรือ จนกระทั่งแป้งพองสุกเหลือง ยกออกพักไว้
3 นำเนยสด น้ำตาลทราย ตั้งไฟให้ละลาย เติมนมข้นหวานลงไป ผสมให้เข้ากัน ใส่ถั่วอัลมอลสไลด์และแป้งลงไป กวนจนข้น
4 นำแป้งพัฟที่อบแล้วมาแบ่งครึ่งตักใส้ใส่ในแป้งพัฟให้ทั่ว แล้วปิดทับด้วยแป้งพัฟส่วนที่เหลือ
5 โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ตัดเป็นชิ้นๆ รับประทานกับกาแฟ
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>